目前在我國(guó)，全國(guó)鮮牛奶年產(chǎn)量在4000萬噸以上，年人均消費(fèi)量33.8公斤，牛奶以其豐富的營(yíng)養(yǎng)越來越受到人們的重視。那么一杯好牛奶到底是怎么產(chǎn)生的呢？讓我們跟隨黑龍江電視臺(tái)都市頻道，新聞夜航《記者走基層欄目組》，一起走進(jìn)黑龍江哈爾濱完達(dá)山松北牧場(chǎng)，看看一個(gè)牧場(chǎng)工人的日常。
東經(jīng)126°北緯45°這里是完達(dá)山松北牧場(chǎng)。今天我們要采訪的主人公孫文，就是這片牧場(chǎng)上的畜牧師之一，每天的工作就是負(fù)責(zé)照顧奶牛們的日常起居。
當(dāng)電視臺(tái)的鏡頭慢慢對(duì)向奶牛時(shí)，完達(dá)山的“萌萌牛”們可絲毫不害羞，還好奇的探頭瞅，悠然自得，似乎早已沉醉在了節(jié)日的喜慶氣氛中。這群從澳大利亞漂洋過海而來的奶牛，到了完達(dá)山大牧場(chǎng)就不想走了。
依山而建的牧場(chǎng)，日光充足，草料豐碩，黑土地大操場(chǎng)，奶牛們住著有電動(dòng)氣窗的“五星級(jí)大酒店”，吃的是科學(xué)配比的“營(yíng)養(yǎng)餐”，喝的是電控的“恒溫水”，睡的是橡膠+海綿的“席夢(mèng)思”，聽的是舒緩的“輕音樂”，還能隨時(shí)享受按摩服務(wù)，要是在“大酒店”呆膩了，還有室外一望無際的游樂場(chǎng)在等著它們。散步在遼闊的草場(chǎng)上，跑跑步，打打滾，曬曬太陽，心情好了，產(chǎn)出的奶仿佛也浸透了陽光。
松北牧場(chǎng)的奶主要供給哈爾濱市，市場(chǎng)上有名的黑沃牧場(chǎng)、巴氏奶、零添加都是松北牧場(chǎng)的奶牛供的奶。4000多頭奶牛每天的產(chǎn)奶量能達(dá)到60多噸，牛奶的理化指標(biāo)：蛋白、脂肪等遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。即便如此，外界對(duì)養(yǎng)牛牧場(chǎng)卻一直傳言：奶牛是打了激素才能長(zhǎng)期產(chǎn)奶的。但其實(shí)不是的，就說松北牧場(chǎng)的牛，一年的自然產(chǎn)奶就300多天，每年還有60多天的干乳期作為乳腺恢復(fù)，所以打激素催奶是一種不科學(xué)的說法。