一杯牛奶中含有多少營(yíng)養(yǎng)？蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅……合理的營(yíng)養(yǎng)比例，絲滑的口感，加上“補(bǔ)鈣擔(dān)當(dāng)”的身份，牛奶圈粉無數(shù)。
如果你正在服藥，建議跟牛奶錯(cuò)開時(shí)間，以免影響藥效。
牛奶不能送服藥物，其實(shí)也跟它豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)。牛奶送服藥物或服藥前后喝牛奶，其富含的鈣、鎂等礦物質(zhì)會(huì)跟藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在藥品表面形成一層不溶于水的膜，阻礙藥物在體內(nèi)的釋放。
以下這幾類藥的藥效較易受影響：
止瀉藥：被牛奶“包裹”而失效
引起腹瀉的原因較多，用藥也各有不同。其中，蒙脫石散等吸附劑，活性炭、鞣酸蛋白等收斂劑，均不宜與牛奶同服。
?蒙脫石散等吸附劑，會(huì)因吸附牛奶而影響其本身吸附病菌和毒素的作用。
?腹瀉時(shí)喝牛奶可能受乳糖影響，加重腹瀉癥狀。
補(bǔ)鐵劑：與牛奶“競(jìng)爭(zhēng)”失敗
硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、枸櫞酸鐵銨等藥物，是女性、兒童缺鐵性貧血的常用藥。牛奶中的鈣離子，可與鐵劑在十二指腸發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)，使鐵劑吸收減少，降低其療效。
治甲減藥：被牛奶“吸附”后難吸收
治療甲狀腺功能減退的藥，左甲狀腺素鈉片（優(yōu)甲樂），其主要成分是合成的左甲狀腺素。牛奶中的鈣，會(huì)吸附左甲狀腺素，干擾藥物吸收，影響療效。
強(qiáng)心苷類藥物：毒性“遇鈣增強(qiáng)”
強(qiáng)心苷類藥物，如洋地黃、地高辛等，藥物毒性“遇鈣增強(qiáng)”。心臟病人服用這類藥后，如果馬上喝富含鈣質(zhì)的牛奶，會(huì)增大中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
四環(huán)素類抗生素：被鈣離子“綁架”
四環(huán)素、土霉素、強(qiáng)力霉素等四環(huán)素類抗生素，可與牛奶中的鈣離子在腸道發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)，形成新的物質(zhì)，減少藥物吸收，降低療效。
牛奶和活菌藥是好朋友
乳酶生片等活菌藥，常被用于治療菌群失調(diào)引起的腹瀉、便秘、腸炎、腹脹、消化不良、食欲不振等癥狀。
與普通口服藥不同，活菌藥有一定的活性，口服后需到達(dá)腸道發(fā)揮療效。吃藥前喝點(diǎn)牛奶或者用牛奶送服，胃部會(huì)形成一張“牛奶保護(hù)膜”，防止胃酸對(duì)活菌藥物的破壞。
提示：牛奶溫度別超過40℃，以免“燙傷”活菌的活性。
牛奶和羅紅霉素是好朋友
羅紅霉素是一種常用抗菌藥，常用于治療咽炎、扁桃體炎、鼻竇炎、中耳炎等感染性疾病。
羅紅霉素口服后需要被胃腸道吸收入血，才能隨血液循環(huán)到達(dá)感染部位發(fā)揮作用。因此，藥物吸收的多少影響著藥效發(fā)揮。
研究發(fā)現(xiàn)，羅紅霉素與牛奶同時(shí)服用，進(jìn)入血液的羅紅霉素會(huì)比空腹服藥增加約15%，這是因?yàn)樵撍幠苋苡谂Ｄ蹋瑥亩玫乇晃改c道吸收。