酸奶現(xiàn)在已經(jīng)是人們非常喜歡的乳制品了，不管口味和營養(yǎng)都很受歡迎。尤其是減肥人群，適當?shù)睾赛c酸奶對減肥也有促進作用，同時還能 增加營養(yǎng)，因為酸奶中含有大量的乳酸菌，可以促進食物消化，減少脂肪堆積，進而起到減肥的作用。中國之聲_央廣網(wǎng)也發(fā)表文章詳細地說：多喝奶，多食乳制品是補充維生素的重要來源！
不過上面說的為身體增加營養(yǎng)和促進減肥作用，都是相對于純正的酸奶而說的，現(xiàn)在市面上游多種酸奶乳制品，我們怎么分辨，或者說買哪種酸奶才能有益健康，而且還能常吃不增脂呢？
哪個品牌是真正的酸奶
現(xiàn)在超市的酸奶品種較是多，有點琳瑯滿目的感覺，很多人只是通過有自己的主觀意識來選擇，從品牌上，從廣告中得到信息等等。好的酸奶不僅僅是營養(yǎng)達標，而且經(jīng)常喝還不會增加體重，不然我們選錯了酸奶，適當?shù)卦黾右恍I養(yǎng)的同時，也有大量的添加劑，會導致血糖高。肥胖等等不好的癥狀。所以，喝什么樣的酸奶很重要。
其實選擇酸奶我們只要把握住兩點，細看這六個字就能買到好酸奶， 這六個字分兩個方面，就是：“生牛乳”和“蛋白質(zhì)”。
我們看上圖。
我們在選擇酸奶的時候首先就看它的商標，當然，合格的產(chǎn)品必須有國家標準推薦的產(chǎn)品編號GB的字樣，一般在商品標簽的位置都明確標注這，如果連這兩字都沒有，白給都不能要的。再有我們主要看它的配料表，配料中有“生牛乳”這樣的標注的一定就是純酸奶了。真正的酸奶是使用新鮮的牛奶發(fā)酵而成的。一般來說，這種酸奶的價值會高一點，但是它的營養(yǎng)價值也是非常高的。然后我們就可以看產(chǎn)品的蛋白質(zhì)的含量。好的酸奶每100克為單位，蛋白質(zhì)的含量至少達到2.9%才行，上圖中蛋白質(zhì)含量是5%，就很值得買。
有的產(chǎn)品還直接標出了生牛乳的含量，如果看到了這一點那就更好選擇了?？聪聢D！
上圖中配料表中第一項就是“生牛乳”，而且標注了生牛乳的含量大于等于80%，看酸奶的乳含量，盡量要選擇乳含量大于85%的，香這種大于等于80%的還算說得過去，有的都在50%一下，那就不能選擇了。因為從營養(yǎng)價值的角度來看，酸奶的乳含量越高，它的營養(yǎng)價值就越好。真正好的酸奶，它的乳含量甚至可以達到90%以上。
現(xiàn)在市面上出現(xiàn)很多風味的發(fā)酵奶，許多人因為它的誘人的味道而選擇購買，同時還以為這也是酸奶的一種，那就錯了。
在各大超市的奶制品售貨區(qū)域里，都會擺放著各種各樣的風味酸奶，有蘋果味道的、櫻桃味道的、草莓味道的、芒果味道的等等，每種口味都散發(fā)著獨特誘人的地方，喝起來味道也極好，這樣的酸奶可不是真正的酸奶，只能說是一種奶制品甜飲料，里面添加的蛋白質(zhì)含量遠遠達不到好的需求，每百克的蛋白質(zhì)卻達不到好酸奶的2.9g。同時還添加了大量的果膠、蔗糖等等，喝起來使身體有很大的負擔，如果想減肥選擇這種酸奶，那就會起到極大的反作用，越喝越胖了。對于家里有小寶寶的來說，讓孩子多喝了這樣的酸奶還有造成齲齒的可能。
這就是我今天推薦的簡單辨識好酸奶的方法，買酸奶的時候只要注意看外包裝，就絕對不會出錯。
好的酸奶對人體有極大的好處，哪個品牌是真正的酸奶減肥人群適當喝點酸奶不僅僅能補充身體能量，還能促進減肥，但是，酸奶雖好，但也不能多喝，一般到我們每個人每天喝到250到500克是較好的，不要過量了。