隨著人們生活水平的不斷提高,綠色、健康的食品深受人們的歡迎。羊肉具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,而且味道鮮美,市場對(duì)羊肉的需求越來越大。貴州山區(qū)牧草資源豐富,肉羊產(chǎn)業(yè)作為我省畜牧業(yè)重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一,在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中發(fā)揮著重要的作用。根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)總結(jié)提高肉羊生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的方法措施如下：
一、選擇優(yōu)質(zhì)肉羊品種
肉羊品質(zhì)的優(yōu)劣已經(jīng)成為市場競爭的決定性因素，土、雜、劣種肉羊常因個(gè)體小、肉質(zhì)差、生長發(fā)育緩慢和出欄率低等劣勢影響?zhàn)B羊的效益。因此，養(yǎng)殖戶要調(diào)整肉羊品種結(jié)構(gòu)，選擇合適品種組合，實(shí)現(xiàn)二元或三元雜交肉羊育肥飼養(yǎng)體系。目前，應(yīng)以現(xiàn)有的小尾寒羊和當(dāng)?shù)丶?xì)毛羊等品種資源為基礎(chǔ)，廣泛開展二元雜交或三元雜交，逐步建立起相應(yīng)的肉羊育肥體系。
二、人工控制母羊繁殖
人工控制母羊繁殖的措施主要包括誘導(dǎo)發(fā)情和同期發(fā)情等技術(shù)，可有效減少母羊空懷，使母羊及時(shí)配種受孕，縮短繁殖周期。對(duì)乏情或錯(cuò)過發(fā)情未配種的母羊，可用甲羥孕酮40～60毫克。黃體酮 150～250毫克。炔諾孕酮30～40毫克和氟孕酮30～60毫克配成懸浮液，用海綿浸藥液塞入母羊子宮頸口處，10～14天后取出，當(dāng)天注射孕馬血清450～700單位，2～3天后被處理的母羊大多數(shù)可發(fā)情配種。或用上述藥液的1/5拌入飼料中飼喂母羊，12～14天后停藥，較后一次口服的當(dāng)天注射孕馬血清400～750單位，可誘導(dǎo)母羊同期發(fā)情配種。
三、推行羔羊早期斷奶
羔羊早期斷奶可縮短母羊產(chǎn)羔間隔和控制繁殖周期，達(dá)到1年兩胎或兩年3胎，是實(shí)現(xiàn)多胎多產(chǎn)的重要措施。羔羊早期斷奶的方法一是在羔羊出生1周齡左右斷奶，然后用代乳品進(jìn)行人工育羔；二是在羔羊出生45～50日齡斷奶，斷奶后除飼喂優(yōu)質(zhì)青飼料或放牧外，需適當(dāng)補(bǔ)喂混合精料。如果采用羔羊1周斷奶，羔羊30日齡前可用玉米粉30%、小麥粉22%、炒黃豆粉17%、脫脂奶粉20%、酵母粉4%、白糖4.5%、鈣粉1.5%、食鹽0.5%、微量元素添加劑0.5%和魚肝油1～2滴，加清水5～8倍攪拌均勻，煮熟后晾至37℃左右代替奶水飼喂；30日齡以后用玉米粉40%、小麥粉22%、豆餅粉12%、奶粉10%、麩皮10%、酵母粉3%、鈣粉2%、食鹽0.5%和微量元素添加劑0.5%，加水適量攪拌均勻飼喂。
四、適時(shí)分群，及時(shí)驅(qū)蟲
對(duì)繁殖能力差的母羊及時(shí)閹割，不作種用的小羊及時(shí)去勢。育肥羊與其他羊分開飼養(yǎng)，并按年齡、個(gè)體和公母等分群分圈管理，以保證育肥的較佳效果。
寄生蟲病的預(yù)防對(duì)于規(guī)模育肥羊非常關(guān)鍵。首先用左旋咪唑與阿維菌素（或伊維菌素）聯(lián)合驅(qū)蟲，能夠把體內(nèi)外80%的寄生蟲驅(qū)除干凈。對(duì)肝片吸蟲等特殊寄生蟲要專門驅(qū)除，可選擇晴好的天氣用0.3%獸用敵百蟲溶液噴灑羊體，或用濃度為12.5%的雙甲脒1∶1000倍液噴灑羊體。
五、科學(xué)育肥，適時(shí)出欄
一是抓好放牧管理。應(yīng)當(dāng)選擇牧草資源豐富的山區(qū)、丘陵以及有人工牧場和秋茬放牧地作補(bǔ)充的農(nóng)牧區(qū)放牧。牧草旺盛時(shí)每天放牧8小時(shí)以上，一般不需補(bǔ)喂精料，飼喂3～6個(gè)月可出欄。二是放牧加補(bǔ)料育肥。在放牧的基礎(chǔ)上早晚補(bǔ)喂牧草和混合料，進(jìn)入枯草季節(jié)時(shí)轉(zhuǎn)入舍飼育肥。該育肥法適用于肉羊的后期強(qiáng)度育肥。按照肉羊的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，每天吃足草料，適量供給蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)豐富的精料。標(biāo)準(zhǔn)為日糧中粗飼料占60%～70%，精料占30%～40%。日糧配方為玉米48.9%，豆餅10%，麥麩或米糠30%，酒糟10%，鹽0.1%，添加劑1%。每只每日飼喂混合飼料100～150克。盡量讓其自由采食和飲水，少喂勤添。
成年羊長到一定體重后生長速度變緩，飼料轉(zhuǎn)化率降低，再繼續(xù)育肥不但增加成本，還影響羊肉品質(zhì)。因此，一般情況下，閹割后的成年羊育肥時(shí)間在30～40天效益較佳，生長羊和小羊育肥時(shí)間在6個(gè)月左右，本地羊育肥體重可達(dá)到20～25公斤，雜交羊育肥體重可達(dá)到25～30公斤，膘情達(dá)到中等偏上時(shí)可出欄。
六、廣泛開辟飼料資源
一是利用羊舍周圍零星土地種植牧草和栽種紅薯、南瓜等藤蔓植物；
二是利用低產(chǎn)坡地、沙化地、鹽堿地、天然草場等隙地、冬閑地，或有計(jì)劃地劃出飼料地，種植紫花苜蓿、三葉草和黑麥草等優(yōu)質(zhì)牧草；
三是將稻草、麥秸等農(nóng)作物秸稈進(jìn)行氨化、微儲(chǔ)和鹽化處理后喂羊，青飼料和塊莖類飼料等經(jīng)過加工處理以備冬、春季節(jié)用，以提高飼料的利用率和營養(yǎng)價(jià)值。