冬季天氣寒冷，奶牛出現(xiàn)產(chǎn)奶量大幅度下降的非正常現(xiàn)象，致使養(yǎng)殖效益下降。養(yǎng)殖戶可通過綜合的管理措施，讓奶牛即使在冬季也能保證產(chǎn)奶量不下滑。具體措施如下：
1.提高營養(yǎng)標準?；旌暇暳瞎┙o量可增加15%，用以補償奶牛維持需要增加的營養(yǎng)物質(zhì)，使產(chǎn)奶量得到保持和提高。
2.保證食鹽供給。奶牛冬季食鹽的供給量應(yīng)視其體重和產(chǎn)奶量而定，一般每天每頭奶牛30～50克。除按日糧的0.5%拌入飼料喂給外，也可設(shè)置鹽槽讓牛舔食，但應(yīng)有所控制。
3.飲足溫水。冬季奶牛多采食干草，消化液分泌量增加，若不能充分飲水，食欲就會下降，引發(fā)產(chǎn)奶量下降。奶牛每采食1千克干飼料約需要飲5千克水，冬季飲水次數(shù)不應(yīng)少于夏季。除每天早、中、晚各給飲1次水外，較好在夜間也給飲1次。要求水溫在5℃以上。
4.采用暖舍。冬季為減少奶牛的體熱散失，應(yīng)在牛舍門、窗加掛草簾或塑料薄膜。所建牛舍應(yīng)當向陽，窗戶玻璃應(yīng)當干凈透光，以便采光、保溫。有條件的也可實行人工供暖，保證牛舍溫度在13℃以上。
5.加強運動。奶牛在冬季長期拴養(yǎng)在光照不足、空氣不新鮮的舍內(nèi)，得不到運動，這樣不僅產(chǎn)奶量會下降，還會導致一些疾病的發(fā)生。冬季可在溫暖的中午前后將奶牛趕到舍外運動場，讓奶牛曬太陽和自由運動，以增強奶牛體質(zhì)。
6.搞好衛(wèi)生。圈舍要保持清潔干燥，冬季在奶牛躺臥的地方，較好鋪墊軟草，可以減少奶牛的體熱散失，防止奶牛凍傷和冷應(yīng)激的不良刺激影響。特別是水泥地面，冬季一定要注意勤鋪墊干草。潮濕的地方應(yīng)經(jīng)常撒些草木灰，既可消毒防病，又能吸潮除臭。冬季還應(yīng)對奶牛驅(qū)蟲一次，還要做好防疫注射，防止傳染病發(fā)生。
7.勤刷拭牛體。每天定時刷拭牛體，不僅可以保持牛體清潔衛(wèi)生，而且可促進奶牛血液循環(huán)，增加流經(jīng)乳房的血液量，有利于奶牛健康和提高產(chǎn)奶量。