我國青貯原料來源廣泛,近幾年來用于青貯的原料有全株玉米、高粱、甜菜絲、花生藤、青大麥、青燕麥、胡蘿卜莖葉、各種塊根塊莖、各種蔬菜等農(nóng)作物,黑麥草、苜蓿、紫云英、苕子、沙打旺、雀麥草、野青草等牧草。
目前較多的原料是全株玉米,其次是玉米秸、高粱秸、甘薯藤等。長江流域各省利用綠肥作物紫云英制作青貯很普遍,在北方各省則利用栽培牧草制作青貯飼料。
一、根據(jù)青貯方法分類
1.一般青貯或高水分青貯。在收割后,立即在缺氧條件下貯存。含水量在60-75%。它保存青貯飼料的原理是靠乳酸菌發(fā)酵飼料碳水化合物產(chǎn)生乳酸,使飼料pH降低,從而抑制其它雜菌繁殖。
2.低水分青貯,又叫半干青貯,是將青飼料收割后,放置數(shù)天,使其含水率降到40%-55%時,再作缺氧貯存。半干青貯飼料發(fā)酵程度低,故乳酸含量低,而pH較高,飼料的保存主要依賴于較高的滲透壓。由于青貯飼料原料的水分含量低,對物料壓實的條件要求較高。半干青貯主要用于豆科牧草。
3.添加劑與保存劑青貯。青貯時添加一些物質(zhì)到青貯原料中,以提高青貯飼料的品質(zhì)或促進(jìn)青貯乳酸發(fā)酵。例如,青貯時添加如金青貯專供,青貯發(fā)酵時間大大縮短,同時動物的適口性也有很大提高。
4.水泡青貯。又叫清水發(fā)酵、酸貯飼料,是短期保存青飼料的一種簡易方法。用清水淹沒原料,充分壓實造成缺氧。這種飼料略帶酸和酒味,質(zhì)地較軟,適口性好,豬愛吃。但是,養(yǎng)分損失大,因為可溶性養(yǎng)分容易溶于水中流失。
5.高水分谷物青貯,指收獲后水分含量為22-40%的谷物無需干燥而直接進(jìn)行密閉貯存的方法。其優(yōu)點是節(jié)省子粒干燥的費用和保持谷物原來的營養(yǎng)價值。目前國外應(yīng)用較多的是高水分玉米子粒青貯和大麥子粒青貯。高水分玉米子粒青貯對于牛的營養(yǎng)價值高于或等于干燥玉米。此外,高水分玉米子粒青貯也可以飼喂豬和肉雞。
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青貯飼料的常見五大分類方法
作者:新東機械發(fā)布時間:2018-08-07所屬欄目:畜牧百科返回列表
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