有很多的奶牛信號(hào)都會(huì)給我們?cè)O(shè)計(jì)日糧配方時(shí)提供參考。
采食行為
如果奶牛挑食，那挑食的原因可能是TMR日糧混合不均勻，粗飼料的切割長(zhǎng)度過(guò)長(zhǎng)。奶牛中的“頭牛”會(huì)先采食精料，而一些弱勢(shì)的奶牛只能采食剩下的粗料，因此，在一個(gè)牛群中，奶牛的體況評(píng)分的差別會(huì)很大。另外，奶牛先采食精飼料，然后再吃粗料，“先精后粗”還會(huì)使瘤胃pH值不穩(wěn)定。
瘤胃充盈度
對(duì)于瘤胃充盈度有一個(gè)1~5分的評(píng)分，1分是瘤胃充盈度差的，5分是瘤胃充盈度較好的。瘤胃隱窩處于奶牛左側(cè)，是一個(gè)倒三角型，吃飽的牛，瘤胃處看起來(lái)像大蘋(píng)果；另外還可通過(guò)看瘤胃隱窩來(lái)判定牛是否吃飽，如果看不見(jiàn)瘤胃隱窩就表示牛只基本上是吃飽了，如果隱窩非常明顯，就表示沒(méi)有吃飽。評(píng)價(jià)奶牛采食量時(shí)，要多選幾頭奶牛檢查瘤胃充盈度。瘤胃充盈度好表示采食了足夠的纖維和干物質(zhì)。
反芻行為
奶牛一天8~10個(gè)小時(shí)都在反芻，全群中50%的牛臥倒反芻才是正常的，如果日糧配制比較合理，奶牛每次反芻應(yīng)該咀嚼50~60次，若咀嚼次數(shù)低于40次，就表明粗飼料飼喂過(guò)少，如果咀嚼次數(shù)高于70次，就意味著粗飼料飼喂太多。
糞便的評(píng)分
也能反映奶牛日糧的配制情況，奶牛糞便過(guò)稀，可能是由于日糧中纖維含量太少，或是粗蛋白含量過(guò)高。但并不是說(shuō)日糧配制不合理是糞便的稀唯一原因。霉菌毒素也會(huì)引起奶牛拉稀便，如果在新鮮的糞便里看到氣泡，就證明它在腸道里面發(fā)酵，這也就意味著這些可發(fā)酵營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有被瘤胃利用，而是進(jìn)入后部腸道消化道進(jìn)行發(fā)酵。在這種情況下，奶牛消化率非常低的。
牛奶的脂蛋比
反映了瘤胃當(dāng)中揮發(fā)性脂肪酸的含量，如果脂蛋比中乳脂的含量比較高，意味著奶牛對(duì)纖維的利用率比較高，以及所產(chǎn)生的乙酸的含量比較高；若脂蛋比比較低，意味著糖和淀粉消化比較多。脂蛋比小于1，有可能是酸中毒。
體細(xì)胞數(shù)
反映奶牛的健康和免疫功能。一旦出現(xiàn)霉菌毒素，體細(xì)胞數(shù)上升得非?？?。霉菌毒素所反映出來(lái)的一些癥狀很普通，可能與其他疾病引起的癥狀相似，但霉菌毒素也有特殊的臨床表現(xiàn)，如果奶牛場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施和臥床沒(méi)有大的改變，而奶牛忽然出現(xiàn)胕關(guān)節(jié)腫脹，很可能是由霉菌毒素引起的。